Wir bieten eine Halbpensions-Pauschale zum Preis von 32 € pro Person und Tag an (37 € während des Weihnachtsmarktes vom 29.11. bis 31.12.2019).

Diese umfasst die Teilnahme am Frühstücksbüffet und das Abendessen (Getränke nicht inbegriffen). Das Halbpensions-Menu des Chefs kann nicht umbestellt werden.

Die Halbpension ist nicht buchbar an den Weihnachtsfeiertagen (24.-26.12.) und nicht an Silvester/ Neujahr (31.12.- 01.01.)

Unser Menü Halb-Pension ist spätestens am Vortag an der Rezeption zu bestellen. Das Menü kann nur gesamthaft für alle Gäste eines Zimmers oder einer Gruppe bestellt werden.

Montag

Wildterrine

Schweinebäckchen in Rieslingsoße

Blaubeerkuchen

Dienstag

Winzer Salat

Lasagnas, Grün Salat

Erbeersorbet mit Branntwein übergossen

Mittwoch

Diverse Rohkostsalate

Traditionelles Elsässer Sauerkraut

Zitronensorbet mit Marc d‘Alsace übergossen

Donnerstag

Quiche Lorraine (Lothringer Speckkuchen)

Hirschragout mit hausgemachte Spätzle

Zitronenmousse

Freitag

Mix Salat

Kartoffelgratin mit Münsterkäse überbacken

Schokolade Terrine

Samstag

Schnecken mit Knoblauchsoße

Schweinshaxe mit Bratkartoffeln

Orangenblüte « Crème Brûlée »

Sonntag

Gemüsesuppe

Fleischpastete im Blätterteigmantel

Vacherin glacé (Eistorte